Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono la ricetta perfetta da sfoggiare tra gli antipasti del menu di Natale. Un’idea che non richiede speciali tecniche di preparazione e che sarà di sicuro effetto. Non è certo una proposta economica, ma durante le Feste ci si può concedere uno strappo alla regola, specialmente quando il risultato è garantito.

Scegliete le capesante gratinate al forno per la cena della Vigilia, che è di magro per tradizione, magari affiancandole ad altri antipasti di pesce come le Polpette di salmone o il Rotolo di salmone, peperoni e robiola, due idee altrettanto semplici da realizzare e molto accattivanti.

Nel menu delle Feste una scelta di antipasti invitanti e sfiziosi non può mancare: provate anche i bicchierini alla crema di Roquefort e pere: mini nelle porzioni, ma grandi nel gusto. E se cercate altri spunti creativi, qui trovate 25 antipasti facili e veloci per i pranzi delle feste. Uno più buono dell’altro.